Le conseil municipal de Sagy est composé du maire, de quatre adjoints et de 10 conseillers municipaux. Représentant les habitants, il est responsable de l’administration communale.
Les séances du conseil municipal ont lieu dans la salle de délibération en mairie et sont publiques. Les dates et ordres du jour sont affichés sur les panneaux municipaux au plus tard dans les cinq jours qui précèdent la tenue de l’assemblée.
La municipalité se réunit, environ tous les mois et demi pour débattre des nombreux sujets d’intérêt local. Durant le conseil municipal, ses membres adoptent des délibérations où ils approuvent ou rejettent les projets proposés. Le vote s’exprime à la majorité absolue, soit à plus de 50 % des voix. Toutes les délibérations sont ensuite transmises à la sous-préfecture de Pontoise. Le préfet vérifie que ces délibérations sont conformes aux lois. Il lui est possible de s’opposer à certaines décisions.

• Maire : Guy Paris

• Adjoint : Dominique Papillon

• Adjoint : Aline Boudin

• Adjoint : Sandrine Billard

• Adjoint : Alain Bézard

• Conseillers municipaux : Isabelle Crublé, Virginie Pilardeau, Daniel Devauchelle, Odile Sella-Agnèse, Régis Ricordeau, Jean-Luc Prévost, Paul Linza, Stéphanie Adelinet, Etienne Guerrero, Jean-Philippe Chervalier.
  

Elles sont composées de membres du conseil municipal et de membres extérieurs. Chaque commission est présidée par un élu, adjoint ou conseiller municipal, et examine et prépare les dossiers avant de les soumettre au conseil municipal pour qu'une décision soit prise.

• Guy Paris : Finances et Urbanisme

• Dominique Papillon : Environnement et Voirie, réseaux et sécurité routière

• Aline Boudin : Ecole et Périscolaire et Jeunes et Seniors

• Sandrine Billard : Vie communale, culturelle et associative et Musée de la Moisson

• Alain Bézard : Bâtiment et Patrimoine et Information et relations publiques

• Virginie Pilardeau : Fête et cérémonies
  

Le maire est à la fois agent de l’état et agent de la commune. En tant qu’agent de l’état, officier d’état civil et officier de police judiciaire, il légalise les actes, célèbre les mariages, organise les élections et peut dresser des contraventions.
En tant qu’agent exécutif de la commune, il est chargé de l’exécution des décisions du conseil municipal. Par conséquent, il dispose d’un pouvoir d’organisation des services, il est le supérieur hiérarchique des agents de la commune. Parmi ses missions, on peut citer : signature des contrats, préparation du budget, gestion du patrimoine.